Aquarellia - Recettes

Des pâtes à la sauce au Whiskey

Recette facile pour la sauce: . Pour 2 personnes faire chauffer doucement 20cl de crème fraîche. . Ajouter du Parmesan rapé ou tout autre fromage à pâte dure. . Ajouter une cuillère à soupe de whiskey par personne. La sauce est prête, un régal sur vos pâtes. Si vous êtes dans un mouillage "propre" vous pouvez ajouter un tiers d'eau de mer à l'eau des pâtes. Le résultat sera exactement le même qu'en ajoutant du sel à de l'eau douce, parfois rationnée... Après avoir économisé l'eau économisons le gaz : nos pâtes seront cuites "al dente", pour leur bon goût et pour ne pas grossir.