| 250 gr de sucre, 250 gr de beurre, 250 gr de farine, 1 oeuf, 5 ou 6 pommes suivant grandeur.
Mélanger dans un bol le sucre et l’oeuf battu et dans un autre le beurre ramolli et la farine. Pétrir le tout ensemble avec les doigts. On peut se les lécher après, c’est déjà bon. Beurrer un moule à gâteaux et étaler la pâte sur le fond et les côtés. Par-dessous, les pommes coupées en fines tranches ont été disposées. Enfourner à feu moyen jusqu’à ce que ça sente bon. Si c’est un peu cru, c’est bon ; si c’est à point c’est meilleur, et si c’est un peu cramé, c’est encore meilleur. On peut décorer avec des kiwis ou de la crème Chantilly. On peut incorporer des raisins secs, de la cannelle, du sucre vanillé. |
